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Publicado: Vie Ago 28, 2015 8:45 pm
Hola compañer@s,
Hace tiempo que tengo esta duda, pero nunca he llegado a darle una respuesta. El caso es que estoy harta de leer la información nutricional de los alimentos, donde muchas veces te viene en gramos de componente por cada 100 gramos de producto (lo que se puede interpretar como el porcentaje en gramos). El caso es que en mucho alimentos, si sumas todo (grasas, proteínas, hidratos de carbono, sal...) a veces no completan 100gr, es decir que o no se leerlo bien o hay parte de los componentes del producto que no estan señalados. ¿alguien sabe porqué? Muchas veces he supuesto que el resto, o es valor energético o es agua...
Muchas gracias,
Isabel.
Hace tiempo que tengo esta duda, pero nunca he llegado a darle una respuesta. El caso es que estoy harta de leer la información nutricional de los alimentos, donde muchas veces te viene en gramos de componente por cada 100 gramos de producto (lo que se puede interpretar como el porcentaje en gramos). El caso es que en mucho alimentos, si sumas todo (grasas, proteínas, hidratos de carbono, sal...) a veces no completan 100gr, es decir que o no se leerlo bien o hay parte de los componentes del producto que no estan señalados. ¿alguien sabe porqué? Muchas veces he supuesto que el resto, o es valor energético o es agua...
Muchas gracias,
Isabel.