Intolerante a la Lactosa y algo mas?

¿Padeces alguna intolerancia? ¿Lactosa, fructosa o sorbitol? ¿Te han hecho pruebas de hidrógeno espirado?
Avatar de Usuario
skamada
Usuario Veterano
Mensajes: 7019
Registrado: Mié Feb 02, 2011 1:48 am

Mensaje por skamada »

En realidad, los productos deslactosados... siguen llevando algo de lactosa. Y hay gente que no se acaba de recuperar del todo, pese a creer que está haciendo bien la dieta, porque si sumas al cabo del día un par de tazones de Colacao, el yogur, la nata, un poco de mantequilla que se coló en una salsa.. cada 0,001% se va sumando y tu cuerpo llega al umbral de tolerancia... y se jiña :lol: Por eso pueden sentarte mejor productos naturalmente libres de lactosa, además de la leche o nata de arroz y almendras la hay de soja, avena... es todo probar (y ver si te da apretón, a mí un helado de leche merengada tengo calculao el "diosmíomejiñolíquidoya" precedido por un ruidaco de torcío de tripas en 3-10 minutos :lol: ). Me atrvo a recomendarte en leches vegetales Alpro, además de por asturianía, porque es la única marca que conozco que tooodas sus leches vegetales están güenas, en cambio si empiezas con una de Vivesoy de soja o leche en polvo de almendras me odiarás para siempre, saben rarunasssssss :cry: En algunos supermercados Alpro tiene nata de soja, si buscas por ejemplo en Mercadona su "nata vegetal" lleva suero lácteo y mantequilla, y sí, sale barata, pero vegetal no es en absoluto :|

Te dejo una foto de la nata de almendras que consumo habitualmente (para hacer gratinados de pasta está QUE TE MUERES xD), por si en el herbolario de tu barrio no tienen, te la puedan pedir por la marca, que además no hace falta guardarla refrigerada y tiene caducidad larga. A mí me sale a 1.20€ cada brick chiquitín de 200ml (la nata normal te vale sobre 0,50-0,80€). La nata para montar ya es mucho más jodido encontrarla vegetal, salvo en boutiques especializadas :cry: Pero pa cocinar, a toopesito :mrgreen:

Imagen

Para hacer en casa pizzas, puedes probar el bechomate, que mi hermana que le tiene un asco al queso enorme emplea: bechamel (con una leche vegetal -no muy dulce-y margarina o aceite en vez de mantequilla :wink: ) +salsa de tomate, bien batidico :D No es lo mismo peroo... o echarle parmiggiano reggiano bien curadito, claro :lol:
Avatar de Usuario
Josea
Usuario Participativo
Mensajes: 53
Registrado: Lun Mar 30, 2009 12:11 am
Ubicación: CÁDIZ
Contactar:

Mensaje por Josea »

Buenas tardes, yo tomo las pizzas vegetales, echa en casa pero las bases son de harina de espelta y es la única que puedo digerir bien, las demás me dar malestar de tripa y gases…Esta no tiene ni lactosa ni gluten…Tal como se ve la es sin pasar por el horno la pizza… Luego coge otro color…
Adjuntos
Pizza vegana sin glten.
Pizza vegana sin glten.
photo_2016-11-04_17-58-25.jpg (165.69 KiB) Visto 8695 veces
Avatar de Usuario
skamada
Usuario Veterano
Mensajes: 7019
Registrado: Mié Feb 02, 2011 1:48 am

Mensaje por skamada »

Hombre, la espelta (escanda por mi tierra), como Triticum Spelta, vaya que si tiene gluten y si es trigo... sí, es otra variedad diferente y más antigua, pero, gluten, tiene. Aviso por si alguien lo lee. El único trigo "sin gluten" es el trigo sarraceno, también llamado alforfón, que en realidad no es trigo (y su nombre lo indica: Fagopyrum esculentum)
Avatar de Usuario
Josea
Usuario Participativo
Mensajes: 53
Registrado: Lun Mar 30, 2009 12:11 am
Ubicación: CÁDIZ
Contactar:

Mensaje por Josea »

Perdona skamada, pero estaba enterado mal y tienes razón, si tiene gluten el pan de espelta, pero vamos solo es la base y es muy fina, un saludo!
uinen
Usuario Participativo
Mensajes: 29
Registrado: Dom Oct 30, 2016 5:40 pm

Mensaje por uinen »

Muchas gracias, Skamada por la nata! tengo una herboristería justo debajo de casa donde tienen un monton de productos veganos, nin gluten, ecológicos... así que probare a ver si la encuentro!!
Martyn
Usuario Nuevo
Mensajes: 2
Registrado: Dom Nov 06, 2016 4:32 pm

Mensaje por Martyn »

hola soy nuevo en el foro :hace u os años me hicieron unas pruebas y me dijeron ke tenía intestino irritable y una pequeña hernia de Aíto y bueno lo he ido llevando más o menos ero hace un año o así eempecé con dolor en el lado izquierdo dabdomen y muchos gases y ahora tengo intervalos de diarrea y estreñimiento he notado ke la leche puede estar haciéndome mal por ke las heces son un poco amarillas y blandas tirando a diarrea y aumenta el dolor cuando desayuno sólo tomó un vaso de café con leche ke debo hacer gracias
Martyn
Usuario Nuevo
Mensajes: 2
Registrado: Dom Nov 06, 2016 4:32 pm

Mensaje por Martyn »

hola soy nuevo en el foro :hace u os años me hicieron unas pruebas y me dijeron ke tenía intestino irritable y una pequeña hernia de Aíto y bueno lo he ido llevando más o menos ero hace un año o así eempecé con dolor en el lado izquierdo dabdomen y muchos gases y ahora tengo intervalos de diarrea y estreñimiento he notado ke la leche puede estar haciéndome mal por ke las heces son un poco amarillas y blandas tirando a diarrea y aumenta el dolor cuando desayuno sólo tomó un vaso de café con leche ke debo hacer gracias
uinen
Usuario Participativo
Mensajes: 29
Registrado: Dom Oct 30, 2016 5:40 pm

Mensaje por uinen »

Martyn, si sospechas que es la leche lo mas fácil es que la sustituyas por cualquier leche vegetal o leche sin lactosa, en realidad si sustituyes la leche y sus derivados (mantequilla, quesos, especialmente los mas tiernos, y evitas alimentos que lo lleven como el chocolate con leche) en seguida notaras mejoría, siempre y cuando sea la lactosa lo que te sienta mal. Si aun así no notas ninguna mejoría, te recomendaría que fueses a un especialista para poder determinar qué es lo que te está haciendo daño. En mi caso, a los 3 días de evitar tomar nada que llevase lactosa (sustituyéndolo todo por alimentos sin lactosa) noté una mejoría brutal, nada de cólicos, iba al baño con regularidad, la barriga totalmente deshinchada...
AndreaAdeslas
Usuario Nuevo
Mensajes: 1
Registrado: Jue Nov 24, 2016 10:55 am

Mensaje por AndreaAdeslas »

Hola a todos, si estás cansado con las largas esperfas de la seguridad social vete a la sanidad privada. Yo trabajo en Adeslas. Si necesitas más información no dudes en contactarme.
Avatar de Usuario
skamada
Usuario Veterano
Mensajes: 7019
Registrado: Mié Feb 02, 2011 1:48 am

Mensaje por skamada »

spam no, porfavorcito. Y ya de hacer spam, al menos contar las condiciones de las pólizas: si suben de precio por recurrir a varios especialistas al año, cuantas consultas permiten, qué catálogo admiten y, en un foro de enfermos crónicos, si se puede uno apuntar teniendo SII, ya tú sabes.
Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje