No entiendo lo q me quieres decir sobre lo de la absorción, jajaja, algo me he perdido o no consigo pillar lo q me dices, q estaré un poco lenta...
Mi doctora no da NINGUNA importancia a lo de la lactosa, en serio, es penoso, ella no me dijo nunca jamás de dejarla. Yo dejé el gluten y mejoré mucho mucho, y unas tres semanas después en la asociación celiaca me dijeron de dejar la lactosa, y seguí mejorando, cuando fuí a la Doctora se lo dije pero nada, como quien oye llover, ni lo ha apuntado en mi historial, ni sabe si me han hecho prueba de intolerancia, nada, es como si pasase de ese dato, sólo me dijo una vez q de temporal nada, q sería para siempre, y q me comprase Nutira o q si quería beber leche la bebiese entera que es más digestiva por las grasas.
De todas formas yo por mi cuenta investigué un poco por si podía ser sólo de la lactosa, y los daños q hace la lactosa no son iguales q los del gluten, no explicaría la duodenitis por ejemplo y tb q cuando sólo dejé el gluten ya mejoré, y seguía comiendo queso.
Y tb, siendo sincera, lactosa he picoteado todo este tiempo, normalmente la evito, pero las trazas han caido siempre, yo no sé vivir sin chocolate, he comido queso en casa de mi madre porq ella siempre tiene mil tipos de queso buenísimos, en casa comprabamos queso de cabra y yo empezaba con poco y acababa comiendo un montón (al final lo dejamos de comprar porq me lo cascaba entero y me ponía fatal jijijij y era muy caro), he comido algún helado sin gluten, he comido pizzas..., y sí, me sienta mal, pero a lo q voy es q no habría mejorado tanto porq lactosa más o menos he ido picando muy a menudo.
Pero si tomo lactosa ahora me pongo mucho peor, y me cuesta más superar el bache por ejemplo el otro día con el famoso Magnum, dios, me puse fatal luego, un tripón!! hasta mi madre se quedó callada al verlo (y no valla ni bajo el agua)... es la combinación letal, mis criptonitas!
También quería echarle un cable a mi doctora, q siempre la pongo a parir y la pobre mujer en el fondo me parece buena doctora, olvidadiza y no "pendiente de mi", pero buena profesional.
Ella sí cree q yo sea celiaca, me lo ha dicho varias veces, pero con la creencia no vamos a ninguna parte, lo tiene q confirmar y siempre me dice q es porq si no lo confirmamos llegaría un día en q yo me "mease en su diagnóstico adivino" y me saltaría la dieta porq pensaría q "y si no soy celiaca porq no se vió claro?", y aunque yo coja ahora y me cabree y la odie, y me odie, y odie el gluten, es cierto, necesito y quiero la certeza, quiero vellosidades acribilladas y linfocitos hasta en las cejas infiltrados. Igual q cuando me cuentan otra cosa pido explicaciones, datos y pruebas, aquí q es mi salud igual, me gusta estar segura.
Y tranqui, q no me emparanoio, en serio, el viernes me cabree con mis anticuerpos, pero el resto del tiempo tengo otra cosa muy sanota q invade mi pensamiento hasta obsesionarme (q me lo dice mi chico, jajaja), tengo la boda tb, la boda de una amiga, las vacaciones q me llegan ya, unos trabajillos q tengo q hacer, elegir un futuro coche..., así q obsesionada no estoy, de hecho normalmente ni pienso en ello, y sigo pensando q el pan está muy muy bueno.
=D> 
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