alta reacción: nuez de cola, clara de huevo, trigo
mediana reacción: gluten, malta, leche de vaca, judía blanca, leche de oveja
baja reaccion: calabaza, semillas de lino, guisantes y casi todos los cereales que contienen gluten.
Vamos... que así de repente un poco show, pero lo llevo bien, me he acostumbrado a desayunar cereales de maiz sin gluten con zumo, tomo bastantes zumos de manzana, piña y como galletas sin gluten ni lactosa del mercadona, me hago mi pan sin gluten y como puedo comer de casi todo lo demás que sean carnes, frutos secos, legumbres, vegetales, etc... pues mira me apaño bien.
Antes nunca comía verdura y ahora me como unos platos de judia con patata y brocoli que no veas, aliñaditos bien están ricos.
A mi mujer le pedí que tomase zumo de manzana por la mañana ya que su regularidad era de 1 vez cada 2 días o mas, y desde entonces dice que va cada día, dice que se siente mejor.
Hay personas a las que el zumo de manzana le estriñe, a otras les ayuda, a ella parece que le va bien.
Espero haberte ayudado en algo.
