Gracias Sate por contestarme, yo tampoco puedo relacionar un alimento al encontrarme mal, es mas, como lo que quiero mas o menos, hombre, evito por ejemplo la coca cola y todos los refrescos con gas, lo unico que me faltaba, si ya parezco una bombona de gas meterme mas, jeje. Me han dado cita con el digestivo de nuevo el 25 de mayo, lo malo es q seran uno de los dos doctores q ya me han visto y uno de ellos ya me dijo q no me hacia la biopsia, pero voy bastante decidida a pedirla, lo q pasa esq luego alli como q me acobardo, si se lo digo y me dice q no....esq no me voy a poner a discutir con el, se supone q el ha estudiado y q sabe mas q yo, no?pero lo voy a intentar, pq yo no digo q sea celiaca, pero habra q descartarlo, no?yo no puedo seguir asi, soy muy joven, bueno, joven,jeje, y no quiero estar asi toooooda mi vida por lo q tendran q descartar estas cosas antes, no?
Quinoa, no sigo una dieta especial, porq no noto q algo me haga daño, yo cuando como pues normalmente eructo mogollon, paso un pelin de mal rato, pero los chungos y dolores no los asocio a nada, no se, n puedo decir, he comido pizza y me sienta fatal, o he comido pescado y estoy mal, no.
Os tengo q contar q ayer me dio un colico....fue horrible, lo mas desagradable y doloroso q he pasado en la vida, ahí sentada en el baño, con unos dolores q me moria, vomitando bilis porq no tenia nada q vomitar, eran las 8 de la mañana, y esq llevo una semana q me levanto de la cama para ir al baño a retorcreme de dolor, vaya forma de empezar el dia!cuando me acuestoq estoy un poko mejor pienso, q no se acabe el dia q mañana otra vez vuelta a empezar. Estaba tan hecha polvo q pense en ir a urgencias, pero no podia ni vestirme, no tenia fuerzas, y total, para q te igan, tienes SII, ya sabes, no mata, pero molesta...........asiq me quede en casa, casi sin poder moverme en todo el dia, comi un arroz blanco y cene tres lonchas de jamon york y bebi una botella de isostar de litro y medio, eso en todo el dia. Y hoy cuando me he despertado otra vez tenia dolores, no tan fuertes, pero dolores, pero si no he comido casi nada!
Q rollo es esto!mañan creo q voy a hacerme el test ese de las intolerancias, mi hermana dice q esta mejor desde q ha quitado de la dieta los alimentos q le dijeron, y yo.....alg tengo q intentar, asi no puedo seguir, y no puedo esperar al 25 de mayo al digestivo, luego hasta q me den cita para otras pruebas, resultados, etc, total q me da navidad!y yo no puedo seguir asi!
Tb he pensado en volver a tomar Deanxit(ansioliticos)pq la otra vez parecio q me dieron resultado, pero....jo, me ha costado dejarlos, lo he pasado mal, y yo ahora no creoq me encuentre ansiosa y atacada, solo me pongo como nerviosa cuando me siento mal.Creeis q deberia tomarlo otra vez?
Bueno, vaya chapa q os estoy metiendo, sorry!un besito
solo quiero desahogarme
#17
ay Pitxu ójala pudiera decirte algo para animarte..
No quiero quitarte la idea, pero lo de las pruebas de intolerancias no sirve de mucho..yo me las hice, y me quité un montón de cosas y la verdad es que me iba bien al principio, pero me salieron tantos alimentos que era complicado y peligroso seguir una dieta tan restrictiva. Entre tantas cosas me salió el gluten y los lácteos, y eso es lo único que no como ahora, y por lo demás una dieta normal. La mejoría es increíble, de verdad. Yo tampoco notaba una relación directa con las hinchazones y algún alimento, y dejé de comer frutas, verduras, legumbres...pensaba que todo me sentaba mal, y ahora como de todo menos gluten y lácteos. Llevo poco tiempo así, animada por mucha gente de este foro (GRACIAS
) y ya no me tomo ni una pastilla de todas las que me mandó el digestivo, a no ser que me duela mucho ocasionalmente.
Uf intenta no tomar ansiolíticos..que luego para quitarlos es peor. Por mi experiencia te digo que me va muy bien visitar a un psicólogo, te puede ayudar mucho a controlar la ansiedad; y sobre todo hacer ejercicio, sea del tipo que sea, eso es imprescindible para mantener los niveles de ansiedad estables.
No sé que más decirte, la verdad es que me parece mucho tiempo que esperes hasta final de mayo para el digestivo con esos síntomas que tienes. Si estás muy mal vete a urgencias, y le cuentas lo de los vómitos y todo. No esperes tanto.
Mucho ánimo guapa!!
No quiero quitarte la idea, pero lo de las pruebas de intolerancias no sirve de mucho..yo me las hice, y me quité un montón de cosas y la verdad es que me iba bien al principio, pero me salieron tantos alimentos que era complicado y peligroso seguir una dieta tan restrictiva. Entre tantas cosas me salió el gluten y los lácteos, y eso es lo único que no como ahora, y por lo demás una dieta normal. La mejoría es increíble, de verdad. Yo tampoco notaba una relación directa con las hinchazones y algún alimento, y dejé de comer frutas, verduras, legumbres...pensaba que todo me sentaba mal, y ahora como de todo menos gluten y lácteos. Llevo poco tiempo así, animada por mucha gente de este foro (GRACIAS
) y ya no me tomo ni una pastilla de todas las que me mandó el digestivo, a no ser que me duela mucho ocasionalmente.Uf intenta no tomar ansiolíticos..que luego para quitarlos es peor. Por mi experiencia te digo que me va muy bien visitar a un psicólogo, te puede ayudar mucho a controlar la ansiedad; y sobre todo hacer ejercicio, sea del tipo que sea, eso es imprescindible para mantener los niveles de ansiedad estables.
No sé que más decirte, la verdad es que me parece mucho tiempo que esperes hasta final de mayo para el digestivo con esos síntomas que tienes. Si estás muy mal vete a urgencias, y le cuentas lo de los vómitos y todo. No esperes tanto.
Mucho ánimo guapa!!
#18
Gracias por contestarme quinoa!si, ya se q muchas personas de las q se han hecho el analisis de intolerancias no les ha dado resultado, pero bueno, voy a intentarlo, pq hasta mayo.........yo me queria quitar el gluten para probar, pero claro, si luego eso falsea la biopsia....asi q claro, auunq claro, si me sale en las intolerancias el gluten y no me lo puedo quitar.....el caso esq como a mi hermana le fue bien, y alrededor estan y estamos todos un poco cansados de esta situacion lo voy a intentar, son 300 euros, una pasta, pero bueno, tampoco me van a sacar de pobre y tal vez logre algo.....
Me alegra leer que estas mejor, q has notado mejoria al dejar gluten y lacteos, te han hecho las pruebas oficiales?
La verdad esq me da miedo no poder comer de todo, pq......jo, yo soy una persona q disfruto cantidad comiendo, me chifla, de hecho me tengo q controlar siempre pq si no esatria como una vaquita, jeje.Pero por otro lado me gusta mucho cocinar asiq ....ya me buscare la vida para poder comer cosas ricas!
Oye, tengo una preguntita respecto al gluten, tal vez es una tonteria, y muy evidente pero me he puesto a darle vueltas a las cosas y me surge la duda de si hay cosas con trigo pero sin gluten, q les quitan laproteina o yo q se, y al reves cosas q lleven glten pero no trigo
Me alegra leer que estas mejor, q has notado mejoria al dejar gluten y lacteos, te han hecho las pruebas oficiales?
La verdad esq me da miedo no poder comer de todo, pq......jo, yo soy una persona q disfruto cantidad comiendo, me chifla, de hecho me tengo q controlar siempre pq si no esatria como una vaquita, jeje.Pero por otro lado me gusta mucho cocinar asiq ....ya me buscare la vida para poder comer cosas ricas!
Oye, tengo una preguntita respecto al gluten, tal vez es una tonteria, y muy evidente pero me he puesto a darle vueltas a las cosas y me surge la duda de si hay cosas con trigo pero sin gluten, q les quitan laproteina o yo q se, y al reves cosas q lleven glten pero no trigo
#19
Cosas con trigo pero sin gluten no hay pero cosas con gluten que no sean trigo sí que hay ya que el gluten también se encuentra en la cebada, avena, centeno, triticale, kamut, espelta ..
15 AÑOS CON DIETA SIN GLUTEN NI LÁCTEOS, 15 AÑOS ASINTOMÁTICA..
#20
Pitxu siento verte tan mal, te entiendo no sabes como, yo también paso por dolores muy fuertes de cólicos a diario, y diarreas contínuas. Ahora llevo una temporada peor, y es desesperante, esta tarde voy al médico de cabecera, y se lo voy a comentar a ver que pruebas me quedan por hacer, porque están ya todas hechas, pero supongo que algo habrá, no puedo pensar que toda la vida tenga que estar sufriendo esto. Yo tuve que dejar el trabajo definitivamente, gracias que tengo a mi pareja, pero y si no?...imagínate.
Yo lo que tomo a diario es Duspatalín que no me hace nada, y cuando el dolor es insoportable, dos buscapinas, aunque últimamente ni eso, porque no me hace tampoco efecto.
No te desesperes es lo único que puedo decirte, se que es difícil cuando esto no cesa, pero al final nos crea tal estado de ansiedad que es peor.
Y por la baja tranquila, estás enferma, no es algo que tu hayas buscado.
Espero que te mejores.
Yo lo que tomo a diario es Duspatalín que no me hace nada, y cuando el dolor es insoportable, dos buscapinas, aunque últimamente ni eso, porque no me hace tampoco efecto.
No te desesperes es lo único que puedo decirte, se que es difícil cuando esto no cesa, pero al final nos crea tal estado de ansiedad que es peor.
Y por la baja tranquila, estás enferma, no es algo que tu hayas buscado.
Espero que te mejores.
#21
Pitxu no te de miedo no poder comer de todo. Te aseguro que cuando ves que te empiezas a encontrar increiblemente mejor no te importa no comer según qué cosas. Yo he sido siempre una adicta a todo tipo de lácteos, nada me gusta más que el queso, y para qué contarte el pan y sobre todo recién hecho..pues ahora me lo ponen delante y puedo decir que no sin problema ninguno. Y también me encanta comer y tengo que cuidarme y hacer ejercicio para no coger peso, pero eso me obliga a llevar una vida sana y estoy contenta. De todas formas no debes empezar una dieta sin que te hagan las pruebas. Luego si sale negativo puedes empezar si quieres para ver si te encuentras mejor.
Yo tengo todas las pruebas, y me salió negativo todo. Sólo SII-E y gastritis crónica. Lo peor que yo sufro son hinchazones exageradas que llegan a asustar a mi familia, parezco embarazada de repente, y eso en cuestión de minutos. Eso me provoca dolores insoportables y cólicos a veces acompañados de diarreas..He llevado un tratamiento de almax+omeprazol+pankreoflat+buscapina+spacmoctyl (todo el día con pastillas) y como no mejoraba empecé con esta dieta estricta y...sorpresa!! no me he vuelto a hinchar!! aún me duele pero cada vez menos. Y no me tomo nada, ni un pastilla( sólo buscapina si es insoportable)
Así que ánimo, no te asuste que tengas que dejar algunos alimentos!! imagina si para mí es difícil llevar esta dieta que soy cocinera y tengo mi propio restaurante..y lo estoy consiguiendo!! ánimo!!
Y también ánimo a tí Julia, tienes mucha razón, nada peor que obsesionarnos con que estamos mal para alimentar nuestra ansiedad y entrar en un bucle peligroso..hay que salir de ahí!!
Yo tengo todas las pruebas, y me salió negativo todo. Sólo SII-E y gastritis crónica. Lo peor que yo sufro son hinchazones exageradas que llegan a asustar a mi familia, parezco embarazada de repente, y eso en cuestión de minutos. Eso me provoca dolores insoportables y cólicos a veces acompañados de diarreas..He llevado un tratamiento de almax+omeprazol+pankreoflat+buscapina+spacmoctyl (todo el día con pastillas) y como no mejoraba empecé con esta dieta estricta y...sorpresa!! no me he vuelto a hinchar!! aún me duele pero cada vez menos. Y no me tomo nada, ni un pastilla( sólo buscapina si es insoportable)
Así que ánimo, no te asuste que tengas que dejar algunos alimentos!! imagina si para mí es difícil llevar esta dieta que soy cocinera y tengo mi propio restaurante..y lo estoy consiguiendo!! ánimo!!
Y también ánimo a tí Julia, tienes mucha razón, nada peor que obsesionarnos con que estamos mal para alimentar nuestra ansiedad y entrar en un bucle peligroso..hay que salir de ahí!!
#22
Me alegro de tu mejoria Quinoa .. ... yo también soy una apasionada del queso y hace tres años que no lo como xxDD .. ahora de vez en cuando me como un trocito de queso de oveja y parece que me sienta bien pero voy despacito, nada de prisas con esto ... y del pan, qué puedo decir del pan xxDD, que me iba comiendo la barra mientras hacía la compra y me tenía que cortar para no comérmela toda .. y ahora no como nada de pan porque hasta el sin gluten me sienta mal xxDD ... y ni siquiera lo echo de menos, ya me he acostumbrado y ni me causa sensación verlo en la mesa .. [-X ... lo importante es encontrarse bien y mientras haya jamón serrano no hay que preocuparse .. 
En cuanto a hacer la dieta ... yo siempre aconsejo hacerse antes las pruebas, por supuesto ... pero si eso no es posible por lo que sea, bien porque el médico no quiere mandarlas o bien porque la persona esté cansada de ir mendigando pruebas ... pues se hace la dieta a prueba y punto, siempre es mejor hacerla sin diagnóstico que seguir dejando pasar los meses o los años encontrandose mal ...
... yo también soy una apasionada del queso y hace tres años que no lo como xxDD .. ahora de vez en cuando me como un trocito de queso de oveja y parece que me sienta bien pero voy despacito, nada de prisas con esto ... y del pan, qué puedo decir del pan xxDD, que me iba comiendo la barra mientras hacía la compra y me tenía que cortar para no comérmela toda .. y ahora no como nada de pan porque hasta el sin gluten me sienta mal xxDD ... y ni siquiera lo echo de menos, ya me he acostumbrado y ni me causa sensación verlo en la mesa .. [-X ... lo importante es encontrarse bien y mientras haya jamón serrano no hay que preocuparse .. En cuanto a hacer la dieta ... yo siempre aconsejo hacerse antes las pruebas, por supuesto ... pero si eso no es posible por lo que sea, bien porque el médico no quiere mandarlas o bien porque la persona esté cansada de ir mendigando pruebas ... pues se hace la dieta a prueba y punto, siempre es mejor hacerla sin diagnóstico que seguir dejando pasar los meses o los años encontrandose mal ...
15 AÑOS CON DIETA SIN GLUTEN NI LÁCTEOS, 15 AÑOS ASINTOMÁTICA..
#23
Pues mucho te debo a tí Sate, que si yo no hubiera probado esta dieta si no os hubiera encontrado..así que gracias!! a tí y todos los que me habeis animado.
No te sienta bien el pan sin gluten? es que yo a veces he notado una pesadez enorme aunque haya comido poquito, e incluso la sensación de estar repitiendo el pan..os pasa? aunque yo sólo he probado el pan con la harina beiker, y pensé que quizá probando con otra harina no me pasará, aún no he probado. Te pasa con todos los panes? qué sensación tienes para que no te siente bien?
No te sienta bien el pan sin gluten? es que yo a veces he notado una pesadez enorme aunque haya comido poquito, e incluso la sensación de estar repitiendo el pan..os pasa? aunque yo sólo he probado el pan con la harina beiker, y pensé que quizá probando con otra harina no me pasará, aún no he probado. Te pasa con todos los panes? qué sensación tienes para que no te siente bien?
#24
Pues verás ... cuando empecé la dieta probé varios panes de distintas marcas y no parecían sentarme mal pero como era poco tiempo con la dieta y aún podía tener algun síntoma, no podía echarle la culpa a nada concreto .. pero segun iba pasando el tiempo ya empecé a saber qué productos eran 100% seguros y cuando me encontraba mal, iba descartando y así llegué a descubrir las cosas que me sentaban mal, algunas frutas por ejemplo .. y algunos productos sin gluten con su sellito de FACE y todo .. 
.. los de la marca Schar eran de los que peor me sentaban y eso que fué la primera marca que compré y su pan me encantaba ... al final probé el pan de la marca Epsilon y ese es el que he estado comiendo todo el tiempo que llevo con la dieta ... hasta que este verano empecé a tener síntomas sin saber porqué, me volví loca hasta que averigüé que era el pan ... 
... yo le echo la culpa a la nueva ley, hay muchas quejas en las asociaciones celiacas porque hay gente que vuelve a tener síntomas después de mucho tiempo con la dieta y en consumo están investigando productos para ver si se han pasado poniendo gluten .. (más de 10 ppm)
En cuanto a lo que siento .. pues gases, hinchazón, taquicardias, la bola en la garganta ... granos en la cara .. dolor de estómago.. en fin, toda una batería de síntomas muy conocidos por desgracia ..
.. los de la marca Schar eran de los que peor me sentaban y eso que fué la primera marca que compré y su pan me encantaba ... al final probé el pan de la marca Epsilon y ese es el que he estado comiendo todo el tiempo que llevo con la dieta ... hasta que este verano empecé a tener síntomas sin saber porqué, me volví loca hasta que averigüé que era el pan ... ... yo le echo la culpa a la nueva ley, hay muchas quejas en las asociaciones celiacas porque hay gente que vuelve a tener síntomas después de mucho tiempo con la dieta y en consumo están investigando productos para ver si se han pasado poniendo gluten .. (más de 10 ppm)En cuanto a lo que siento .. pues gases, hinchazón, taquicardias, la bola en la garganta ... granos en la cara .. dolor de estómago.. en fin, toda una batería de síntomas muy conocidos por desgracia ..
15 AÑOS CON DIETA SIN GLUTEN NI LÁCTEOS, 15 AÑOS ASINTOMÁTICA..
#25
Quinoa, gracias por tus ánimos, y me alegro que vayas mejor gracias a la dieta.
Sate otra cosa no será, pero insistente con el tema de la celiaquía, un rato, y ya ves que ya hay muchos foreros que han mejorado al hacerla caso.
Yo hoy iba toda decidida a mi médico a pedirle mas pruebas, porque he pasado una crisis muy fuerte, hoy no he estado tan mal, cruzo los dedos y toco madera.
Bueno, pues cuando entro a la consulta me encuentro a otra doctora. mi gozo en un pozo, #-o tambien quería pedirle un volante para el ginecólogo, y me dice, bueno eso la semana que viene que estará tu médico. 
, claro que porque es para revisión y no algo urgente, sino os aseguro que me vengo con la cita del ginecólogo.
El problema que tengo, es que no siempre que pido cita para un médico puedo acudir, por el tema de los cólicos, aún así me he arriesgado y la semana que viene el viernes me pondré las pilas y le pediré de todo, bueno menos un hijo.
es muy majo, pero luego llego al especialista de turno y la caga. 
Sate otra cosa no será, pero insistente con el tema de la celiaquía, un rato, y ya ves que ya hay muchos foreros que han mejorado al hacerla caso.
Yo hoy iba toda decidida a mi médico a pedirle mas pruebas, porque he pasado una crisis muy fuerte, hoy no he estado tan mal, cruzo los dedos y toco madera.
Bueno, pues cuando entro a la consulta me encuentro a otra doctora.
mi gozo en un pozo, #-o tambien quería pedirle un volante para el ginecólogo, y me dice, bueno eso la semana que viene que estará tu médico. , claro que porque es para revisión y no algo urgente, sino os aseguro que me vengo con la cita del ginecólogo. El problema que tengo, es que no siempre que pido cita para un médico puedo acudir, por el tema de los cólicos, aún así me he arriesgado y la semana que viene el viernes me pondré las pilas y le pediré de todo, bueno menos un hijo.
es muy majo, pero luego llego al especialista de turno y la caga. #26
jajajaja Julia quizá si le pides todo (hijo incluído) sea el hijo lo primero a lo que se ofrezca, que para eso no tiene que enviarte a ningun especialista. Bromas a parte espero que te hagan caso, perdona porque no llevo mucho tiempo en el foro y no conocía tu caso, así que sólo espero que te den alguna solución porque con esas crisis tan malas se te hará todo cuesta arriba..
Sate y también te sienta mal si haces el pan con otro tipo de harinas que no sean los preparados panificables? por ejemplo de trigo sarraceno. Hay recetas de este tipo de panes? aunque imagino que los resultados no sean tan buenos al no ser harinas panificables...
Sate y también te sienta mal si haces el pan con otro tipo de harinas que no sean los preparados panificables? por ejemplo de trigo sarraceno. Hay recetas de este tipo de panes? aunque imagino que los resultados no sean tan buenos al no ser harinas panificables...
#27
Gracias por contestarme chicas. Julia, jo, espero q te vayas reponiendo poco a poco, pq yo empece en este foro hara dos años y pico y ya estabas muy chunguita, y me imagino q tiene q ser desesperante, yo cuando empece con esto me afectó tanto al coco q si me hubieran dicho q tenia una enfermedad terminal me hubiera alegrado, al menos hubiera tenido algo,pero luego he estado un poko mejor, con chungos solo de vez en cuando hasta el mes pasado q es otra vez casi a diario. De verdad q espero q se te pase un poko, y claro q si, dile al medico q te haga TODO lo q falte por hacerte, pero tu y todo el mundo se merece una calidad de vida aceptable, no me creo q diciendo tienes Sii se pueda terminar y ya.
Quinoa, Sate la verdad esq teneis razon, y cuando me encuentro mal pienso juro no comer nada, jeje, pero luego....lo q si tengo claro esq si me descubren alguna intolerancia no voy a probarlo, pq estoy harta de sentirme mal, cansada, con nauseas, dolores, gases, hoy me he levantado q parezco "butanito"" :D , y eso q aun no he comido nada, eso si, ya me he retorcido de dolor y he hecho mis cacitas pastosas y feas, jaja.
Por cierto Quinoa, cocinera...ummm, q guay!mi ama tb lo es, pero tiene q ser dificil, sobretodo al principio acostumbrarte a privarte de cosas, verdad? Por cierto Sate, perdona q te pregunte, pero....y q desayunas?jo, esq una buena tostadita para desayunar....yo sueño con encontrarme bien, levantarme con hambre y el estomago fuerte como antes para desayunar con ganas, jajaja.
Por mi parte os cuento q ayer fui a la medico de cabecera, entre por la puerta, como te sientes?pues mal, no mejoro, el domingo lo pase fatal, y ella:claro, debes tener un brote de colon irritable, con la primavera, estas tomando algo? y yo: pues esq yo no me siento ni nerviosa, ni ansiosa ni nada, y me corto, me dijo q eso es el colon irritable, q me daba Plantaben, q me iba a regular y cuando le pregunte q puedo tomar para los dolores me dijo q no iba a hacer falta pq esos dolores eran por las diarreas y al regularme con el Plantaben se iban a terminar(ojalá!). Otro parte de confirmacion y hasta el miercoles q viene. Ayer mismo por la mañana fui a hacerme el analisis este del A200 de las intolerancias, se lo comente a ella y muy bien, muy bien, has hecho muy bien.
Cuando a veces leia por aqui q a algunos les pasaba q iban al medico y como tienes sii no te hacen ni caso me parecia surrealista, pero ayer me senti como si estuviera pirada, q no le molestara, q tengi sii y q me aguante.
Uyyy, como me enrollo!ya os dejo.Besitoooos
Quinoa, Sate la verdad esq teneis razon, y cuando me encuentro mal pienso juro no comer nada, jeje, pero luego....lo q si tengo claro esq si me descubren alguna intolerancia no voy a probarlo, pq estoy harta de sentirme mal, cansada, con nauseas, dolores, gases, hoy me he levantado q parezco "butanito"" :D , y eso q aun no he comido nada, eso si, ya me he retorcido de dolor y he hecho mis cacitas pastosas y feas, jaja.
Por cierto Quinoa, cocinera...ummm, q guay!mi ama tb lo es, pero tiene q ser dificil, sobretodo al principio acostumbrarte a privarte de cosas, verdad? Por cierto Sate, perdona q te pregunte, pero....y q desayunas?jo, esq una buena tostadita para desayunar....yo sueño con encontrarme bien, levantarme con hambre y el estomago fuerte como antes para desayunar con ganas, jajaja.
Por mi parte os cuento q ayer fui a la medico de cabecera, entre por la puerta, como te sientes?pues mal, no mejoro, el domingo lo pase fatal, y ella:claro, debes tener un brote de colon irritable, con la primavera, estas tomando algo? y yo: pues esq yo no me siento ni nerviosa, ni ansiosa ni nada, y me corto, me dijo q eso es el colon irritable, q me daba Plantaben, q me iba a regular y cuando le pregunte q puedo tomar para los dolores me dijo q no iba a hacer falta pq esos dolores eran por las diarreas y al regularme con el Plantaben se iban a terminar(ojalá!). Otro parte de confirmacion y hasta el miercoles q viene. Ayer mismo por la mañana fui a hacerme el analisis este del A200 de las intolerancias, se lo comente a ella y muy bien, muy bien, has hecho muy bien.
Cuando a veces leia por aqui q a algunos les pasaba q iban al medico y como tienes sii no te hacen ni caso me parecia surrealista, pero ayer me senti como si estuviera pirada, q no le molestara, q tengi sii y q me aguante.
Uyyy, como me enrollo!ya os dejo.Besitoooos
#28
Pues verás .. hacer pan con harinas no panificables es muy complicado y yo no soy muy mañosa con ese tipo de recetas ... además hay que buscar ingrdientes raros que ni sé donde se compran, ni siquiera las cocineras experimentadas de los foros celiacos encuentran fácilmente muchas cosas que se necesitan para hacer este tipo de panes .. en cuanto a los resultados dicen que salen panes estupendos ...quinoa escribió:Sate y también te sienta mal si haces el pan con otro tipo de harinas que no sean los preparados panificables? por ejemplo de trigo sarraceno. Hay recetas de este tipo de panes? aunque imagino que los resultados no sean tan buenos al no ser harinas panificables...
Pues mira, desayuno primero un vaso de zumo de naranja natural ... después un gran vaso de café sólo con galletas ... es mi desayuno preferido de toda la vida (aunque antes el café era con leche) y es lo que sigo tomando .. a veces les pongo a las galletas mermelada ... a veces en vez de galletas como madalenas ... me gusta también una rebanada de pan de molde (sin tostar) con mantequilla y mermelada pero eso sólo lo tomo de vez en cuando, los findes por ejemplo .. aunque últimamente prefiero no tomarlas porque el pan no me sienta bien y aunque por una rebanada no va a a pasarme nada, la verdad es que prefiero comer galletas y estar bien .. a media mañana me suelo tomar alguna fruta porque ya vuelvo a tener hambre xxDD ...pitxu escribió:Por cierto Sate, perdona q te pregunte, pero....y q desayunas?jo, esq una buena tostadita para desayunar....yo sueño con encontrarme bien, levantarme con hambre y el estomago fuerte como antes para desayunar con ganas, jajaja.
15 AÑOS CON DIETA SIN GLUTEN NI LÁCTEOS, 15 AÑOS ASINTOMÁTICA..
#29
te pongo una receta de trigo sarraceno que encontré, son 500 y 500 más la levadura. No la he probado así que no sé decirte como queda.
http://www.justvegetal.com/?p=450" onclick="window.open(this.href);return false;
El trigo mejor cómpralo en grano y muelelo en casa para evitar temas de contaminación cruzada. No hay harinas de trigo que certifiquen que son sin gluten. El trigo en grano es más fácil de conseguir, en cualquier herbolario, alcampo y super del corte ingles.
El pan lo hago con harinas panificables y les añado un poco de trigo sarraceno para dar mejor sabor: 350 gr de harina panificable y 50 de trigo sarraceno. El sarraceno como no tiene gluten es más díficil de manejar.
http://www.justvegetal.com/?p=450" onclick="window.open(this.href);return false;
El trigo mejor cómpralo en grano y muelelo en casa para evitar temas de contaminación cruzada. No hay harinas de trigo que certifiquen que son sin gluten.
El trigo en grano es más fácil de conseguir, en cualquier herbolario, alcampo y super del corte ingles. El pan lo hago con harinas panificables y les añado un poco de trigo sarraceno para dar mejor sabor: 350 gr de harina panificable y 50 de trigo sarraceno. El sarraceno como no tiene gluten es más díficil de manejar.
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